محصولات متنوعی برای رژیم گیاه خواری در بدنسازی تولید و به بازار عرضه شده است که از میان آن ها می توان به پروتئین وی گیاهی اسپیرو جی ان سی اشاره کرد. گیاهی بودن این محصول برای افرادی که این سبک رژیم را استفاده می کنند بسیار مناسب است.

3 نکته درباره رژیم گیاه خواری در بدنسازی

در این مقاله قصد داریم اطلاعات جامع و کاملی درباره گیاه خواری در بدنسازی در اختیار شما قرار دهیم. پس با ما همراه باشید.

تامین انرژی و پروتئین با رژیم گیاه خواری در بدنسازی

همان طور که می دانید یکی از مواد غذایی مهم و تاثیرگذار برای عضله سازی ورزشکاران پروتئین است. پروتئین علاوه بر عضله سازی، می تواند به فرم دهی بدن در طی ورزش و بدنسازی نیز کمک کند. گوشت یکی از منابع اصلی دریافت پروتئین برای بدن می باشد.

بنابراین استفاده از رژیم گیاه خواری می تواند در دریافت پروتئین لازم برای بدن اختلال ایجاد کند. پس باید به دنبال راهکاری منطقی برای دریافت پروتئین از طریق رژیم گیاه خواری در بدنسازی باشید.

استفاده از سبزیجات، حبوبات، مغزها و دانه ها که سرشار از پروتئین هستند می توانند جایگزین خوبی برای پروتئین های حیوانی مورد نیاز بدن ورزشکاران و بدنسازان باشند. یکی دیگر از راه های دریافت پروتئین به بدن استفاده از مکمل های گیاهی حاوی پروتئین مانند پروتئین وی گیاهی اسپیرو جی ان سی می باشد.

شیر سویا نیز حاوی مقادیر مناسبی از پروتئین برای بدن افراد گیاه خوار می باشد. تخم مرغ و لبنیات نیز یکی از منابع پروتئینی است که حاوی تمام 9 اسید آمینه ضروری برای بدن انسان می باشد.

عضله سازی با استفاده از رژیم گیاه خواری در بدنسازی

اگر در کنار ورزش و بدنسازی به دنبال استفاده از رژیم گیاه خواری هستید؛ باید به دنبال یک رژیم غذایی مناسب برای بدن خود باشید. یکی از نکاتی که در رژیم گیاه خواری توسط بدنسازان باید مورد توجه قرار گیرد، این است که باید تعداد وعده های غذایی خود را افزایش دهید. با افزایش وعده های غذایی نگران افزایش وزن بدن خود نباشید.

زیرا در رژیم گیاه خواری که شامل مصرف انواع میوه ها و سبزیجات می باشد، بدن کالری کمتری را نسبت به سایر مواد غذایی دریافت می کند. برای تامین انرژی بدن خود بهتر است استفاده از میوه هایی مانند موز، آناناس، گیلاس، گریپ فروت، هلو و بلوبری را فراموش نکنید. در کنار استفاده از میوه های مختلف، سبزیجاتی مانند کلم پیچ، کلم بروکلی و اسفناج نیز می تواند به تامین انرژی بدن شما کمک کند.

برای افرادی که به دنبال عضله سازی هستند و یا تمرینات شدیدی را انجام می دهند استفاده از غذاهای گیاهی سرشار از پروتئین مانند غلات، دانه ها و آجیل ها توصیه می شود. تصور بسیاری از افراد این است که رژیم گیاه خواری در بدنسازی مانع عضله سازی خواهد شد.

این در حالی است که با بررسی حجم عضلانی حیواناتی مانند اسب و گوریل نشان داد که نیاز به گوشت برای عضله سازی ضرورتی ندارد. به یاد داشته باشید تمامی منابع پروتئینی در مواد غذایی به صورت یکسان وجود ندارد.

استفاده از رژیم گیاه خواری در بدنسازی و مشکلات عضله سازی

بسیاری از ورزشکاران و بدنسازان می توانند با به کارگیری رژیم گیاه خواری و طراحی یک برنامه غذایی مناسب به هدف عضله سازی نیز می رسند. این در حالی است که ممکن است برخی ورزشکاران با کمبود برخی ویتامین ها مانند ویتامین B12 مواجه شوند.

ویتامین ب 12 که یکی از مواد مغذی مورد نیاز ورزشکاران است، در برخی مواد غذایی مانند گوشت، ماهی، تخم مرغ و محصولات لبنی وجود دارد. شما می توانید برای جبران کمبود مکمل های این ویتامین از مکمل های موجود در بازار استفاده کنید.

از دیگر کمبودهایی که ممکن است در رژیم گیاه خواری در ورزشکاران دیده شود کمبود لوسین است. لوسین یکی از آمینو اسیدهای سازنده پروتئین در بدن است و نقش مهم و تحریک کننده ای در عضله سازی دارد. منابع گیاهی حاوی لوسین تنها می توانند 50 درصد از مقادیر مورد نیاز بدن را تامین نمایند.

کراتین در انواع غذاهای حیوانی وجود دارد و در عضلات و مغز ذخیره می شود. استفاده از رژیم گیاه خواری می تواند بدن افراد ورزشکار را با کمبود کراتین رو به رو کند. بنابراین یکی از رایج ترین مکمل هایی که ورزشکاران گیاه خوار برای عضله سازی استفاده می کنند، مکمل های کراتین می باشد.

مکمل وی از اجزای سازنده شیر است. شیر از مواد مغذی مختلفی از جمله آب،ویتامین ها،کربوهیدرات و 2 پروتئین تشکیل شده است، 80 درصد کازئین و 20 درصد آب پنیر تشکیل شده است. در فروشگاه مکمل اورجینال ایران بالک میتوانید به صورت مصفل تر به نسبت تمامی مکمل های پروتئینی و ویتامین، bcaa و... بپردازید.

در طی فرآوری شیر در نتیجه یک واکنش آنزیمی،پروتئین وی از پروتئین کازئین جدا می شود. مکمل وی فیلتر و سپس خالص شده و بعدا خشک می شود تا پودر وی ایجاد شود.

فواید پروتئین وی

در ادامه مطلب به 6 مورد از فواید مکمل وی Whey می پردازیم، توجه داشته باشید:

افزایش قدرت و عضله سازی

مکمل وی یک راه بسیار کارآمد برای افزودن پروتئین به رژیم غذایی بدون کالری اضافی از کربوهیدرات ها یا چربی ها است.

به طور معمول حاوی 80 تا 90 درصد پروتئین است که بدن را با آنچه که برای ساخت عضله و قدرت نیاز دارد فراهم می کند و در عین حال پس از تمرین به سرعت ریکاوری می کند.

بهبود سطح طبیعی انرژی

پروتئین وی باعث افزایش گلیکوژن می شود که منبع انرژی در حین ورزش یا فعالیت های سنگین است و اثر لپتین را افزایش می دهد، هورمونی که بر تعادل انرژی تأثیر می گذارد.

به علاوه، از آنجایی که به راحتی هضم می شود و بدن به آن دسترسی دارد، به سرعت به انرژی تبدیل می شود و می تواند به طور طبیعی به افزایش سطح انرژی کمک کند.

تقویت سیستم ایمنی

پروتئین وی سنتز گلوتاتیون را تقویت می کند، گلوتاتیون به از بین بردن رادیکال های آزاد که باعث آسیب سلولی، سرطان و بیماری های پیری مانند پارکینسون و آلزایمر می شوند، کمک می کند.

همچنین به محافظت از بدن شما در برابر سموم محیطی و مقاومت دارویی کمک می کند و برای یک سیستم ایمنی قوی بسیار مهم است.

کاهش فشار خون

فشار خون بالا یکی از عوامل خطر اصلی بیماری قلبی است. پروتئین وی فشار خون را در افراد مبتلا به فشار خون بالا کاهش می دهد. این به دلیل پپتیدهای فعال زیستی به نام لاکتوکنین است.

درمان دیابت با پروتئین وی

دیابت نوع 2 یک بیماری مزمن است که با قند خون بالا و اختلال در عملکرد انسولین مشخص می شود. مکمل وی در تعدیل قند خون موثر بوده و باعث افزایش سطح انسولین و حساسیت به اثرات آن می شود.

در مقایسه با سایر منابع Protein، مانند سفیده تخم مرغ یا ماهی، به نظر می رسد این مکمل اثر مفیدتری دارد تا حدی که این خواص Whey Protein حتی ممکن است با داروهای دیابت مانند سولفونیل اوره قابل مقایسه باشد.

در نتیجه، Whey می تواند به طور موثر به عنوان یک درمان مکمل برای دیابت نوع 2 مورد استفاده قرار گیرد.

مصرف مکمل پروتئین وی قبل یا همراه با یک وعده غذایی پر کربوهیدرات، قند خون را هم در افراد سالم و هم در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 تعدیل می کند.

کاهش و درمان آسم با پروتئین وی

پروتئین آب پنیر می تواند پاسخ ایمنی را در کودکان مبتلا به آسم بهبود بخشد.

یک مطالعه کوچک شامل 11 کودک که در مجله بین المللی علوم غذایی و تغذیه منتشر شد، نشان داد که کودکان مبتلا به آسم که به مدت 1 ماه دو بار در روز 10 گرم پروتئین آب پنیر مصرف می کردند، پاسخ ایمنی بهتری داشتند.